うまいもの列伝 -Vol.01- 【小籠包】

美味しいものは、大好き。

たまには冒険もするけど、

基本的には気に入ったモノがある店には定期的に通うタイプです。

“小籠包”は断然のお気に入りがあって…

といっても、もはやただの小籠包ではなく、

お目当ては…

 蟹みそ入り小籠包

蟹の濃厚なみそが、スープとともに口いっぱいに広がる感じ…

いいんです。

これを食べつけると、普通の小籠包が何か物足りなく感じて、

今では普通の小籠包はオーダーしなくなっちゃいました。

そして、このメニューが食べられる店は…

 鼎泰豊(ディンタイフォン)

台湾に本店を持つ、超有名店です。

日本でも有名デパートはじめ、店舗拡大中です。

お店には行ったことがあるけれど、小籠包は『普通』においしかったよ…

という、あなた!

“蟹みそ入り”を食べてみてください。

ちょっと「小籠包」の概念、変わるかも…です。

ちなみに、こちらのお店はセットメニューも充実してますが、

セットメニューには一切目もくれず、

蟹みそ入り小籠包、海老蒸し餃子…

と単品をオーダーするのが好みです。