今、糖質制限やってます。
それも“スーパー糖質制限”の部類に入る感じかな。
4・3・3ダイエット、ファスティング、バターココア、完全食…と色々試してきて、
自分の体に合ったダイエット方法が未だ見つからず…
ここらへんは、ホントずーーーーーっと、何かしら試してきているので、
いずれゆっくり書きたいと思います。
が、今日は猛烈におススメしたいのが、
「マテ茶」がなんとなく体によいのは知っていましたが、なかなか手にする機会がかったんですよね。
ただ糖質制限をするにあたり、
“葉物の野菜でも茎には糖質があるので気を付けましょう”
的なコメントを見ると、「茹でブロッコリ」以外の野菜も糖質制限当初は口にできず…
そんな中、肉料理中心の南米の国々の人の野菜不足を補っているのが
飲む野菜 ＝ マテ茶
であることを知り、調べまくりました。
過去にも糖質制限をやったことはあったのですが、その時は野菜不足だったためか血液検査の値が一気に悪化…
「やっぱ食事はバランスだね♪」
って勝手に解釈し、糖質制限自体をその時は断念。
#その後バランス重視の「完全食」へ移行…（ここもいずれ書きたいと思います）
なので「飲むサラダ」のマテ茶は、糖質制限を再チャレンジするにあたりかなり魅力的で、必要不可欠だ！と思ったわけです。
普通に食事していても、私の場合「食物繊維」「カルシウム」「鉄分」などは不足しがちでした。
が、マテ茶にはそれらに加え、「マグネシウム」「亜鉛」も豊富に含まれているとのこと。
※詳しくは「日本マテ茶協会」さんのHPへGO！
味については「クセ」が気になる…というコメントが多数。
体に良くても、味が合わないと続かない…
マテ茶には「グリーン」と「ロースト」があるのですが、口コミ的には「ロースト」の方がクセは気にならない…とのこと。
で、最初は私も「ロースト」を試してみたのです。
が、今では「グリーン」の方が断然美味しいと思っています。
というのも、
水出し ＋ レモン果汁
これ、最強です。
お茶を水出しすると、「えぐみ」が抑えられてとってもまろやかになります。
（タンニンとカフェインの抽出が抑えられます）
さらに、そこにレモンの酸味を加えると…
グリーンマテ茶の「クセ」が中和され、旨味が増します！
私は、お水 500ml（うちはクリスタルガイザーのガロンです）に、茶葉小さじ1杯強 で10分程度、常温で水出ししてます。
レモン果汁は小さじ1杯弱が好みですが、入れる量でまったく味が変わるので、いろんな分量お試しください。
※お使いのレモン果汁でも差がでるので、あくまでも味をみながらお試しください
レモン果汁が少ないとマテ茶のクセが残りますし、多いと酸っぱくなりすぎてマテ茶の味がしなくなります…
マテ茶のクセがたまらない！という方にはイマイチでしょうが、マテ茶初心者へはホントおススメです。