A Happy New Year!

2019年のはじまり。

12月は色々と忙しすぎて、ブログに向き合う時間が取れなかったので、

今年は忙しい中でも時間を「作って」がんばって更新していきたいと思います。

 

そして、今年もおせちを買い込んで(?)の寝正月(笑)

今年はおつまみ系のとっても充実した、日本酒好きにはたまらないおせちでした。

この中でも…

あん肝、サイコー!

(臭みが全くなく)ねっとり濃厚、しっかり脂ののった素晴らしい一品でした。

他にも…

牡蛎(揚げびたし)、鴨(ロースト)、なまこ(なます)、イクラ(醤油漬け)、ホヤ、などなど…

日本酒のつまみのオンパレード。

もちろん2段重なので、見切れてる左の重には伊勢エビ、アワビをはじめその他煮物などなど、おせちのど定番もしっかり詰まっております。

こちらのお店については、いずれ「うまいもの列伝シリーズ」でお伝えする予定です。

1つ難点は…

このおせち、なぜか5人前!!

お一人様用、作ってくれないかなぁ~…